Speisekarte

Suppen
Tomatencremesuppe                            AG                       6,50 €
mit frischen Basilikum und Sahnehaube
Rinderkraftbrühe                                   AC                        6,50 €
mit Markbällchen und Wurzelgemüse

Vorspeisen und kleine Gerichte
Schneckenpfännchen "Mailänder-Art"  AN                     10,90 €
in Tomaten – Knoblauch – Sauce
Reibekuchen                                           LACD                 15,50 €

mit Räucherlachs und Meerettich
Camembert gebacken                          AG                      12,50 €

mit Preiselbeeren, Toast, Butter und Petersilie
Salate
Kleiner gemischter Salat der Saison                                6,50 €
Salatteller "Jana"                                                               17,50 €
mit Geflügelbruststreifen und frischen Früchten
Salatteller                                                                           17,50 €
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
Nudelgerichte
Spaghetti a la Chef                                                           17,50 €
mit Hähnchenbrustfilet , Asia Sauce und
mediterranem Gemüse – pikant
Spaghetti                                                                            12,50 €
mit hausgemachter Pesto - vegetarisch
Spaghetti                                                                            14,50 €
mit mediterranem Gemüse - vegetarisch
Aus der Region
Himmel und Ääd                                                               16,50 €
Gebratene Blutwurst mit Apfelscheiben,
Zwiebeln und Kartoffelpürreè
Tafelspitz                                                                            24,50 €
in einer Meerrettich- Apfel - Sauce dazu Schmörchen
und kleinen Salat
Sauerbraten "hausgemacht"                                           24,50 €
mit Apfelrotkohl und Klöße
Fisc
Lachssteaks auf Blattspinat                                              23,50 €
mit Sauce Hollandaise und Reis
Zanderfilet                                                                           24,50 €
mit Basilikumbutter, Schmörkes und Salat
Schwein
Schnitzel "Vluyner - Stuben"                                            15,50 €
mit Pfeffersauce, Speckbohnenbündchen und Kroketten
Schnitzel                                                                               19,50 €
mit Champignons und Camembert überbacken
dazu Bratkartoffeln
"Westfälisches Krüstchen"                                                19,50 €
Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und
knusprigen Speck
Cordonbleu                                      ACIG                            21,50 €
mit Kochschinken und Käse gefüllt
dazu Pommes - Frites und einen kleinen Salat
Schweinefilet Medaillons                                                 23,50 €
mit gebratenen Champignons, Balsamico-Karamell
dazu Kroketten und Salat
Steak
Rumpsteak                                                                         29,50 €
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak "Cognac Pfeffer-Sauce"                              29,50 €
mit Kroketten und Salat
Rumpsteak                                                                         29,50 €
mit Kräuterbutter, Röstinchen und Salat
Kalb
Original "Wiener Schnitzel"                                             25,50 €
mit Preiselbeeren, Pommes -Frites und Salat
Kalbsleber "Berliner Art"                                                  25,50 €
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpürreè
dazu gebratene Apfelscheiben
Geflügel
Hähnchenbrustfilet                                                           19,50 €
mit Tomate und Käse überbacken
dazu Pommes-Frites
Putenbrust Filet "Madagaskar"                                        19,50 €
mit Pfeffersauce, gebratene Champignons und Röstinchen
Besonderes
"Ratsherrentopf"                                                               28,50 €
Medaillons von Rind – Pute – Schwein
Bratkartoffeln, Gemüse, Spiegelei und Sauce Hollandaise